原文地址：Top 10 Foods for a Good Night's Sleep
译文地址：十种适宜于睡觉前食用的食物
翻译：方晨
想保证一天7~8个小时的充足睡眠的秘诀是什么呢？这里有十种食物，你可以去厨房挑一、两种好好尝尝，他们不仅可以放松紧绷的肌体，还能平静浮躁的 心绪，使你变得安静舒适。因为这些食物富含多种如复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺具有催眠作用的激素。是不是已经开始打哈欠了呢？
- 香蕉。香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。
- 菊花茶。菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
- 温奶。睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。将温和的牛奶盛在奶瓶中，那更会带给你一种回到幼年的温馨之感，轻轻地告诉你"放松些，一切都很好"。
- 蜂蜜。大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin（ 苯基二氢喹唑啉），这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
- 土豆。 一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦！
- 燕麦片。燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。
- 杏仁。杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔！
- 亚麻籽。亚麻籽可称作"振奋情绪的天然食品"，富含Omega-3和脂肪酸。当你的生活遇到阻碍，情绪低落之时，不妨试着在你的舒睡燕麦粥上洒上两大匙的亚麻籽，也许会产生意想不到的效果。
- 全麦面包。一片土司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。就好像有人在耳边低语："是时间睡觉了喔~"。
- 火鸡。每到感恩节，人们都能打上香香的盹儿，这些都归功于火鸡，它被认为是色氨酸的最好来源。但是这也只是现 代民间传说而已。当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹，有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时，色氨酸就会开始工作了。深夜在若干全麦面包上放上一两片薄薄的 火鸡切片，也许你会在厨房就开始你的睡眠之旅。（当然火鸡可不是随便都能吃的哦~）
假如以上的食物都不能有助于你进入梦乡，也许你得检查一下你的睡眠习惯，到底是什么原因让你在深夜仍然保持那么兴奋的状态。
制作一打低脂肪松饼
除了香蕉，全麦和多蜜的甜食之外，这些松饼也是可食用的催眠食品哦
- 全麦油酥粉 2杯量
- 盐 半茶匙
- 烘焙发酵粉 1汤匙
- 熟香蕉 2 支
- 苹果酱 1/3 杯量
- 牛奶或豆奶 1/2 杯量
- 蜂蜜 1/4 杯量
放入烤箱预热350F。取一大碗，放入面粉（尽量确保使用全麦油酥粉，否则会面粉会变成许多球状小颗粒，而不是松饼了）、盐和烘焙发酵粉。用搅拌机 将香蕉搅成泥、加入苹果酱、蜂蜜和牛奶。均匀搅拌。将香蕉混合泥倒入干配料当中，搅动至到湿度适中。将松饼沿纸状松饼杯摆放，倒入面糊，烘焙30分钟直至 表面变为轻微的棕色，质地富有弹性为止。
